La nostra Crema di Aceto Balsamico di Modena IGP viene prodotta a Spilamberto (MO), nel cuore del consorzio.
Abbiamo optato per un prodotto a basso contenuto di zucchero che, oltre ad essere più salutare, si sposa perfettamente con formaggio, salumi, salsiccia.
Viene aggiunto quando la pizza od il panino è appena uscito dal forno così da scaldarlo e farne esprimere i sapori all'olfatto senza cuocerlo, caramellarlo o bruciarlo.
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