Piccante, saporita, fresca ma non acquosa: la rucola &egrrave; una di quelle verdure da gustare con attenzione. Abbinabile a quasi tutte le verdure, a gran parte dei salumi, ai formaggi freschi o stagionati. Capace di dar gusto anche alle pizze più leggere. Viene aggiunta rigorosamente dopo la cottura. .
| VALORI MEDI | PER 100g | PER PIZZA |
| ENERGIA | 25 kcal | 8 Kcal |
| CARBOIDRATI | 3,7 g | 1,2 g |
| di cui ZUCCHERI . | 2,1 g | 0,7 g |
| PROTEINE | 2,6 g | 0,9 g |
| FIBRE | 1,6 g | 0,5 g |
| SALE | 0 g | 0 g |
| GRASSI | 0,7 g | 0,2 g |
| di cui SATURI . | 0,1 g | 0 g |
| PROVENIENZA | ITALIA | |
| PRODUTTORE | Vari Produttori |