Zucchine passate alla griglia e successivamente surgelate. Purtroppo per questioni logistiche ci risulta quasi impossibile grigliarle in loco (tranne rari casi legati alla preparazione di torte salate) ma la qualità e la rintracciabilità risultanti dai produttori sono garantite come eccelse. Vengono aggiunte prima della cottura e preparate appena prima dell'utilizzo. .
| VALORI MEDI | PER 100g | PER PIZZA |
| ENERGIA | 29 kcal | 29 Kcal |
| CARBOIDRATI | 4 g | 4 g |
| di cui ZUCCHERI . | 3,7 g | 3,7 g |
| PROTEINE | 2,3 g | 2,3 g |
| FIBRE | 1,4 g | 1,4 g |
| SALE | 0 g | 0 g |
| GRASSI | 0,1 g | 0,1 g |
| di cui SATURI . | 0 g | 0 g |
| PROVENIENZA | ITALIA | |
| PRODUTTORE | Gias s.p.a. | Stab. di Mongrassano (CS) |